Jordkummen kan ha medisinske fordeler.
Spidskommen er en plante som er hjemmehørende i Middelhavet, og områder som India, Marokko og Egypt produserer store mengder spiskinnfrø. Etter å ha høstet frø fra spisskumplanten, produserte produsentene frøet i et pulver for å lage bakken i spidskommen. Cumin smaker mat under matlaging og i kombinasjon med andre krydder, danner vanlige krydder, inkludert chilipulver og karri. Bedrifter bruker duftende pulver for å legge til duft til parfyme, kosmetikk og lotioner. Mange bruker jomfru kummin for medisinske formål.
Senker blodsukker
Diabetes er en kronisk tilstand som gir høyt blodsukker når kroppen ikke produserer tilstrekkelige mengder insulin eller ikke bruker insulin på riktig måte. Symptomer på høyt blodsukker inkluderer hyppig vannlating, tørst og tretthet. Behandling for diabetes inkluderer et sunt kosthold med begrenset sukker og karbohydratinntak, mosjon og medisiner. Orale medisiner kan bidra til å redusere blodsukkernivået. Ved hjelp av spidskommen kan det redusere blodsukkernivået for mennesker. En studie publisert i "Food and Chemical Toxicology" i 2010 sammenlignet blodsukkernivåene for mus som tok en populær diabetesmedisinasjon mot mus som tok cumin. Resultatene viste at medisinering og cumin reduserte blodsukkernivåene betydelig i musene.
Hjelper forebygge kreft
Ground cumin kan bidra til å forebygge kreftfremkallende tumorer. En studie publisert i "Cancer Letters" i 2007 involverte mus viste cumin for å beskytte mot induksjon av tykktarmskreft. Prækliniske studier viste cumin for å forhindre vekst av magesvulster og levertumorer hos mus, ifølge samme studie. Spice kan bidra til å redusere sannsynligheten for kreft ved å redusere frie radikaler og øke levers evne til å avgifte blodet.
Ytterligere bruksområder
Historisk brukte folk cumin til å behandle epilepsi, tannverk og diaré, øke vannlating og redusere betennelse i kroppen. Spidskommen kan bidra til å stimulere bukspyttkjertelen til å secrete enzymer for å hjelpe med riktig fordøyelse, ifølge Drugs.com. Ved hjelp av friske krydder, inkludert munnspiss, kan det hjelpe til med å krydre mat. Personer med begrenset diett kan legge til smak ved å bruke denne krydderen uten å øke natrium- eller fettinntaket.
betraktninger
Den amerikanske Food and Drug Administration regulerer ikke bruk av spidskommen og har ikke anbefalt dose av krydderet. Fordi bunnkummen kan redusere blodsukkernivået, kan folk med hypoglykemi og diabetes kanskje være forsiktige når de spiser bunnkummen. Kumminolje er mer konsentrert enn jordet spisskummen og kan gi bedre medisinske fordeler fordi malingsprosessen kan føre til tap av halvparten av oljen fra frøet. Selv om cumin kan ha helsemessige fordeler, mangler kliniske studier for mennesker. Rådfør deg alltid med en helsepersonell før du bruker alternativ behandling for å diagnostisere eller behandle en medisinsk tilstand.
