Fettuccine Alfredo er en klassisk pastarett, og denne omformede gryteversjonen er like deilig og er en fin måte å bruke rester.
ingredienser
Gjør 6 porsjoner
- 1 oppskrift Quick Alfredo Saus (se oppskrift nedenfor)
- 8 unser farfalle, fettuccine eller din favorittpasta
- 2 kopper terninger tilberedt kylling, eller 1 kan (13 unser) kyllingbryst, drenert
- 1 grøntgrønne løk, tynt skiver (hvite og grønne deler)
- 2 kopper frosne erter, opptining
- 1 teskje fjærfe krydder
- 1 / 2 kopp krydret fint tørr brødsmuler
- 1 / 2 kopp revet parmesanost
- 3 spiseskjeer smør, smeltet
Retninger
Trinn 1: Forvarm ovnen til 400 ° F. Smør en dyp 3-kvarts gryteolje. Forbered Alfredo-sausen og ha den klar.
Trinn 2: Kok pastaen i en stor gryte med kokende vann i 12 minutter, eller til bare øm men fortsatt fast å bite. Drenk og overfør til en stor bolle. Bland i Alfredo saus, kylling, grønn løk, erter og fjærfe krydder.
Trinn 3: Bland i en liten bolle, smørbrød, parmesan og smeltet smør.
Trinn 4: Overfør pastablandingen til bakefatet. Dryss med krummeblandingen. (På dette tidspunktet kan gryten dekkes og kjøles over natten. Legg til om 10 ekstra minutter til ovntid.) Bake, avdekket, til pastaen er varm og toppingen er gyldenbrun, om 25 minutter.
Hurtig Alfredo Saus
ingredienser
Gjør om 2 3 / 4 kopper
- 1 pakke (8 unser) kremost
- 1 kopp melk
- 4 spiseskjeer smør
- 1 kopp revet parmesanost
Retninger
Trinn 1: Kombiner alle ingrediensene i en middels kjele og legg over lav varme.
Trinn 2: Varm opp til ingrediensene smelter og kombineres godt, omrøres ofte, omtrent 15 minutter. Bruk i gryte eller hell over pastaen du ønsker. Bruk sausen varm, eller dekk og avkjøl inntil den er klar til bruk.
Oppskrift med høflighet av The Best Casserole Cookbook noensinne.
