Meieriprodukter inneholder protein og kalsium.
Meieriprodukter er en god kilde til visse næringsstoffer, for eksempel kalk og fosfor i bein, samt protein og vitamin A . Men før du fyller på melk og ost, husk at visse meieriprodukter også er ganske høye i mettet fett og kalorier. Noen fettfattige meieriprodukter fortjener et sted i din sunne spiseplan på grunn av de essensielle næringsstoffene de tilbyr, men du bør begrense visse andre meieriprodukter til bare sporadisk overbærenhet.
Fullfett Meieriprodukter
Fullfett Meieriprodukter er en god kilde til viktige næringsstoffer, for eksempel kalsium og protein, men de inneholder også store mengder mettet fett. For eksempel inneholder en kopp helmelk 4,5 gram mettet fett, som er omtrent en fjerdedel av din daglige grense, mens samme mengde 1 prosent melk inneholder bare 1,5 gram. Det samme gjelder med ost. En unse med vanlig cheddarost inneholder ca 6 gram mettet fett, mens en gram med redusert fettost har 1,2 gram. Yoghurt laget av fullmælk er også fetere enn yoghurt laget med nedsatt melk.
Desserter er usunne generelt fordi de inneholder store mengder tilsatt sukker, noe som øker risikoen for vektøkning, hjertesykdom og tannråte. Melkefterretter, som iskrem, frossen yoghurt og pudding, er ikke noe unntak. I tillegg til alt det sukker, kan disse desserter også være høyt i mettet fett og kalorier. Myk serveringsglass inneholder opptil 200 kalorier og 6,4 gram mettet fett per 1/2-kopps servering, så vel som oppover på 20 gram tilsatt sukker, som er lik omtrent 5 teskjeer. Det er nesten hele 6 teskjeer du burde begrense deg til hver dag, ifølge MayoClinic.com. Frossen yoghurt er litt bedre med 110 kalorier og 2 gram mettet fett per 1/2-kopps servering, men du vil fortsatt få nær 18 gram sukker også.
Stekt og behandlet meieriprodukter
Stekt meieri matvarer, for eksempel mozzarella-pinner og dype stekt ostemasse, leverer fortsatt noe kalsium og protein, men de er også ganske høye i fett og natrium. Faktisk inneholder en typisk servering av mozzarella-pinner 763 kalorier, 16 gram mettet fett og 1,842 milligram natrium. Ostemark er ikke bedre når det gjelder fett og natrium. Behandlet ost mat bør hoppes over fordi de ikke har så mange næringsstoffer som ekte meieriprodukter og de er vanligvis høyere i fett og natrium også. En bit bearbeidet amerikansk ostemat inneholder 5,3 gram fett og 270 milligram natrium. Det samme skjæret har bare 143 milligram kalsium i forhold til over 200 milligram i en skive ekte ost. Pass på oljete nachoostdip, også. Det inneholder svært lite, faktisk ost og inneholder også høye usunde, mettede og transfettstoffer.
Tips
