Gjør denne hjemmelagde granola til en næringsrik frokost eller snack.
En sunn del av hjemmelaget granola er så utrolig enkel å lage og kan spare deg for litt penger underveis. Denne enkle granola oppskriften laget med hjertelig havre, nøtter, lønnesirup, krydret kokos og krydder tar under en time å forberede seg, og er mye mer næringsrik og smakfull enn butikken kjøpte snill!
Hva du trenger:
(Gjør 3-kopper)
- 1 1 / 2 kopper rullet havre
- 1 kopp rå pekannøtter, grovhakket
- 1 kopp rå skiver mandler
- 1 / 2 koppet ristet kokosnøtt
- 5 spiseskjeer kokosnøttolje (eller valg av olje)
- 1 / 2 kopp lønnesirup eller honning
- 3 spiseskjeer naturlig rørsukker
- 1 ts vaniljesukker
- 3 / 4 teskje salt
- 1 / 2 teskje kanel
- 1 / 2 teskje kardemomme
- 3 / 4 kopp russin (eller tørket frukt av valg)
Trinn 1: Forvarm ovnen til 325 grader F. I en stor bolle kaster du havre, pekannøtter, mandler, ristet kokos, olje, lønnesirup, sukker, vaniljeekstrakt, salt, kanel og kardemomme sammen. Overfør blandingen til et pergamentforet bakeplate og spred jevnt. Bake for 25 minutter eller til ristet og dypt gull, (vær sikker på å kaste halvveis).
Trinn 2: Når granola er fullt tilberedt, brett i rosinene. La granola kjøle seg helt før det serveres og / eller lagres.
* Tips: 1. Nøtter som er kjøpt forristet, skal bare brettes inn på enden sammen med den tørkede frukten, ellers kan den brenne. 2. Føl deg fri til å tilpasse granolaen din ved å bytte ut pekanne eller mandler, for ditt valg av nøtter / frø. 3. Oppskrift kan enkelt dobles for en større batch.
All fotografering av Karen Biton-Cohen
