Reduser fett og kalorier ved å starte måltidet med eggdråpesuppe i stedet for eggruller.
Å få takeaway fra en kinesisk restaurant betyr ikke at måltidet ditt har å være høy i fett og kalorier. De mest næringsrike alternativene er de som inneholder en rekke grønnsaker og blir ikke dyppet i batter eller stekt. Blandt appetittvekkere på de fleste kinesiske restauranter er eggdråpesuppe et av de sunnere valgene.
Ernæring
En kopp eggdråpesuppe inneholder 65 kalorier, 2,8 gram protein, 10,3 gram karbohydrater og bare 1,5 gram fett . Selv om eggdråpesuppe ikke er en særlig god kilde til de fleste vitaminer eller mineraler, inneholder den 15,7 milligram C-vitamin, som er 26 prosent av den daglige verdien. Kroppen din trenger dette vitaminet til å lage kollagen, reparere vev og helbrede sår. Vitamin C er også en antioksidant, som bidrar til å begrense cellebeskadigelse fra biprodukter av metabolisme kalt frie radikaler.
Lav energi tetthet
Kjøttbaserte supper som eggdråpesuppe har lav tetthet, noe som betyr at de ikke Det inneholder ikke mange kalorier per gram på grunn av deres høye vanninnhold. Å spise mat som har lav energitetthet i begynnelsen av måltidet, vil hjelpe deg med å konsumere færre kalorier samlet på det måltidet. Å fylle på matvarer med lavt energidensitet kan være en god måte å opprettholde en sunn vekt på.
Natrium
Selv om ellers ikke spesielt usunn, vil eggdråpesuppe fra en restaurant trolig være veldig høy i natrium. Hver kopp med eggdråpesuppe inneholder 892 milligram natrium, som er ca 39 prosent av den anbefalte daglige grensen på 2300 milligram for friske individer. Regelmessig bruk av for mye natrium kan øke blodtrykket ditt, og øke risikoen for hjertesykdom. Begrens andre matvarer med høyt natrium på dagene du spiser eggdråpesuppe.
Sunn Eggedusuppsats
For en sunnere versjon av eggdråpesuppe, gjør det selv og begrense mengden natrium ved å bruke lavnatrium kyllingbuljong og tilsetter ikke ekstra salt under tilberedningen. Legg grønnsaker som scallions, mais og bønnespirer til suppen for å øke innholdet av fiber og mikronæringsstoffer. For å lage et måltid av eggdråpesuppe, legg til noen reker eller tofu for protein.
