Saltine crackers gir ikke mange viktige næringsstoffer.
Saltiner kan være nyttig hvis du lider av kvalme, siden de pleier å være enkle å holde seg ned selv når din magen er litt opprørt. Imidlertid er de ikke de mest næringsrike krakkene eller snackalternativene som er tilgjengelige. Du vil være bedre med en krakker laget av 100 prosent fullkorn.
Ernæring
Sunn mat er næringsrik, noe som betyr at de inneholder mange næringsstoffer per kalori. En 5-crack servering av saltiner inneholder 63 kalorier, 1,4 gram protein, 1,3 gram fett og 11,2 gram karbohydrater. Disse kjeksene er ikke en særlig god kilde til fiber, med bare 0,4 gram per porsjon ut av den anbefalte 25 gram per dag, eller noen av de essensielle vitaminer og mineraler, noe som gjør dem til næringsfattig matbit.
Natrium
Med mindre du velger usaltede saltiner, vil disse kjeksene bidra til ditt daglige natriumforbruk med 153 milligram i hver 5 krakkeservering. De fleste amerikanere bruker mer enn 3400 milligram natrium per dag, ifølge Centers for Disease Control and Prevention, som er mye høyere enn den anbefalte daglige grensen på 2300 milligram per dag for friske mennesker eller 1500 milligram per dag for personer med økt risiko for hjertesykdom. Forbruk av for mye natrium øker risikoen for høyt blodtrykk og hjertesykdom.
Raffinert korn mot hele korn
Selv om du kan finne helhvete saltiner, blir de fleste saltiner laget med raffinerte korn i stedet for hele korn. Kostholdsretningslinjene for amerikanerne for 2010 anbefaler at minst halvparten av kornene dine kommer fra hele korn. Hvis du bruker mer fullkorn, kan du redusere risikoen for kreft, hjertesykdom og diabetes og gjøre det lettere å opprettholde vekten din, ifølge en artikkel publisert i "The Journal of Nutrition" i mai 2011.
Glykemisk indeks
Diett lav På den glykemiske indeksen, som måler hvor mye en mat påvirker blodsukkernivået, kan det gjøre deg mindre sannsynlig å bli overvektig eller utvikle type 2 diabetes eller hjertesykdom, ifølge en studie publisert i "The Journal of the American College of Nutrition" i August 2009. Saltiner er en av matvarene som har en høy glykemisk indeks på mer enn 70, noe som gjør dem mer sannsynlig at blodsukkernivået ditt vil stige.
