En skinke og ostesmørbrød er bra for beinene dine, men ikke for hjertet.
En skinke og ostesmørbrød kan være næringsrik eller usunn, avhengig av hvilken type brød og ost du bruker, så vel som de krydder du legger på den. Det gir fiber, protein, beinforsterkende vitaminer og mineraler og B-komplekse vitaminer, som hjelper kroppen til å metabolisere fett, karbohydrater og protein fra mat. Det er imidlertid høyt i natrium og fett, og hvis du spiser ham og ostesmørbrød hver dag, kan det bidra til utvikling av høyt blodtrykk eller høyt kolesterol.
Skinke
Hvis du legger tre skiver på smørbrød, gir de 137-kalorier, 14 gram protein og 7 gram fett. Ham er lavt i de fleste vitaminer og mineraler, men det gir deg mer enn ditt anbefalte daglige inntak for vitamin D, som hjelper kroppen din til å absorbere kalsium og fremmer sunne bein og tenner. Ham gir også halvparten av ditt daglige krav til tiamin og omtrent en sjettedel av fosfor, sink og niacin trenger du hver dag. Dessverre har den også 1,095 milligram natrium. Sentrene for sykdomskontroll og forebygging anbefaler at du holder natriuminntaket ditt under 2,300 milligram om dagen, slik at en skinke smørbrød lagt til den andre maten du spiser, kan føre til at du overgår denne anbefalingen.
Ost
Næringsfakta for ost avhenger av hvilken type du bruker. Hard, smakfulle oster er generelt mer fettstoffer som mykere oster. To skiver av sveitsisk ost har 213-kalorier, 15 gram protein og 16 gram fett, hvorav mye er mettet fett. To skiver med redusert fett mozzarellaost har 144-kalorier, 14 gram protein og 9 gram fett. Hver type gir omtrent halvparten av det anbefalte daglige inntaket for kalsium og vitamin D og mer enn en fjerdedel av fosfor, sink og vitamin A.
Brød
Brød varierer også i næringsinnhold. Hele kornbrød er høyere i vitaminer, mineraler og fibre enn brød laget av raffinerte mel. Hver type brød har omtrent 135-kalorier, men to stykker multigrainbrød har 5.5 gram protein og 4 gram fiber. To skiver hvitt brød har 4.5 gram protein og bare 1 gram fiber. Multigrain brød gir mer enn 10 prosent av ditt daglige krav til magnesium, fosfor og niacin, mens hvitt brød gir bare omtrent halvparten så mye av disse næringsstoffene.
betraktninger
Selv om en skinke og ostebrygging gir vitaminer og mineraler, er det ikke en hjerte-sunn mat. I gjennomsnitt har den om 475-kalorier, 33 gram protein og 22 gram fett. Fettet totalerer nesten 200-kalorier, noe som betyr at 42 prosent av den totale kalorien til smørbrød kommer fra fett. Institutt for medisin anbefaler at fett ikke utgjør mer enn 35 prosent av kaloriene dine, så en skinke og ostesmørbrød er en fettfattig mat av IOMs standarder. Hvis du legger til krydder som majones til smørbrød, øker du kaloriinnholdet med rundt 57 og dets fettinnhold med omtrent 5 gram. For å få optimal ernæring fra en skinke og ostesmørbrød, bruk fettfattige ingredienser og fullkornsbrød.
