Næringsmiddelindustrien benytter i økende grad bionedbrytbare matbeholdere, for eksempel tallerkener, boller, bestikk, kopper og lokk, for "to-go" ordrer (se Referanser 4). Miljøvennlige forbrukere kan kjøpe lignende produkter til hjemmebruk, sammen med matlaging og søppelsekker, hos mange forhandlere (se Referanser 6). Ifølge Miljøvernbyrået teller komposterings bionedbrytbare matbeholdere som effektiv resirkulering (se Referanser 5). Når du kaster disse produktene i deponeringsbunnen, negerer du imidlertid noen miljøfordeler i forhold til deres ikke-biologisk nedbrytbare ekvivalenter (se Referanser 1).
Grunnleggende deponi
Kompostering krever mikroorganismer som trives i fuktige, oksygenrike forhold. Deponeringsanlegg, derimot, er utformet for å hindre ideelle forhold for nedbrytning av bionedbrytbare materialer (se Referanser 2). Økt biologisk nedbrytning i deponi er faktisk uønsket, da det medfører større sannsynlighet for grunnvannforurensning, metangassproduksjon og ustabile underjordiske forhold (se Referanser 1).
Typer kompostable matbeholdere
Ikke alle kompostable matbeholdere er opprettet likt. Noen "biologisk baserte" beholdere er laget av en kombinasjon av fornybart råstoff og petroleum. Selv om disse produktene kan nedbrytes over tid, gjør de ikke nødvendigvis det gjennom naturlige prosesser, og de forlater ofte giftige rester. For å sikre at du kjøper virkelig kompostable produkter, se etter Biodegradable Products Institute (BPI) "Compostable" -merket som sikrer at produktet har oppfylt kravene til ASTM International, tidligere American Society for Testing og Materials, for kompostable beholdere (se Referanser 2, side 3). Disse standardene bekrefter at produktet vil trygt og naturlig kompost, akkurat som verftbeskyttelse og matskrap.
BPI-sertifisert beholderinnhold
BPI-sertifiserte beholdere er laget med et bredt spekter av plantebaserte materialer, inkludert sukkerrørfibre, bulrushfibre, hvetefibre, palmfibre, mais, bambus og fallne blader. Trykk og damp oppretter flere lag for styrke og holdbarhet (se Referanser 4). Kompostable beholdere ser og føles mye som deres ikke-komposterbare kolleger. Noen føler seg mer tette og grove til berøring. De kan også være kjedelige og naturlige i farge, i motsetning til blank og bleket hvit.
Hvordan kompostbeholdere
BPI-sertifiserte kompostable beholdere kan komposteres i kommunale og kommersielle komposteringsanlegg eller riktig vedlikeholdte hjemmekompostbunter. Kommersielle komposteringsprogrammer er tilgjengelige gjennom mange kommunale avfallshåndterings- og fellesskapsprogrammer. For å sikre rask og effektiv hjemmekompostering, opprettholder et 1-til-1-forhold mellom karbon- og nitrogenmaterialer, hold bunken fuktig, men ikke våt, og skru komposten ofte for å legge til oksygen. (Se Referanser 3)
