Appelsiner er rik på kalium.
Appelsiner er en rik kilde til mineraler kalium, kalsium, magnesium og kobber, selv om de også inneholder små mengder jern, sink, selen og mangan. Disse mineralene er naturlige uorganiske stoffer som kroppen bruker til et bredt spekter av funksjoner. En diett med høyt inntak av mineraler fra appelsiner kan redusere risikoen for mange kroniske helsemessige forhold. Hvis du lider av fordøyelsesbesvær eller gastroøsofageal reflukssykdom, snakk med legen din før du gjør appelsiner en vanlig del av dietten. Sitrusfrukter som appelsiner inneholder syrer som kan forverre symptomene på fordøyelsesproblemer.
Kalium
En middelsorange oransje som veier omtrent 154 gram inneholder rundt 250 milligram kalium. Denne mengden forsyner 7 prosent av det amerikanske jordbruksdepartementets anbefalte daglige kvote for kalium for raske voksne menn og kvinner på en 2,000-kalori diett. Kalium er en elektrolytt så vel som et mineral. Kroppen bruker kalium for å utløse enzymer som er avgjørende for energiomsetningen, og for å opprettholde cellekonsentrasjonene som trengs for jevn, skjelett- og kardialmuskelkontraksjon, samt for overføring av elektriske impulser langs nevroner. Hvis kostholdet ditt mangler kaliumrike matvarer som appelsiner, kan du være i større risiko for hypertensjon, osteoporose, nyrestein eller slag.
Kalsium
Å spise en mellomstor appelsinjuice gir deg 6 prosent av kalsiumet din kropp trenger daglig. Kalsium spiller en viktig rolle i vekst, reparasjon og vedlikehold av bein og tenner, selv om det også støtter funksjonen i skjelett og nervesystem. Tilstrekkelig kalsiuminntak kan redusere risikoen for høyt blodtrykk og osteoporose og kan redusere symptomene på premenstruelt syndrom. For at kroppen din skal absorbere og bruke kalsium, må kostholdet inneholde rikelig med matvarer som er rik på både vitamin D og K. Matvarer med høyt vitamin D inkluderer fettfisk som laks og vitamin D-berikte meieriprodukter. Mørke, grønne grønnsaker som spinat, brokkoli, kale og asparges er rikt på vitamin K. Disse matene trenger ikke å bli spist samtidig som appelsiner, men bør innlemmes i dine daglige måltider regelmessig.
Magnesium
Hver mellomstor appelsin inneholder omtrent 15 milligram magnesium, eller nesten 5 prosent av den daglige mengden som kreves av kvinner og 4 prosent av mengden som kreves av menn. Magnesium regulerer nivåene av andre næringsstoffer, fremmer energi metabolisme ved å aktivere enzymer og hjelpemidler i vedlikehold av tenner og bein. Personer som bruker mye magnesium kan være mindre sannsynlig å lide av depresjon, diabetes, hypertensjon og osteoporose. Hvis du nylig har hatt operasjon eller alvorlig sykdom, eller hvis du er gravid eller involvert i anstrengende atletisk trening, er du mer sannsynlig å bli mangelfull i magnesium. Ta med høy-magnesium mat som appelsiner i kostholdet daglig og snakk med legen din om måter å øke magnesiuminntaket ditt.
Kobber
En mellomstorrange oransje oppfyller 4 prosent av en voksenes RDA av kobber. Kroppen trenger bare spor av kobber, men mineralet er nødvendig for å syntetisere kollagen og røde blodlegemer, for å fremme absorpsjon av jern og for å hjelpe funksjonen til immun- og nervesystemet. Mennesker som mangler kobber i kostholdet, kan være mer sannsynlig å utvikle anemi, osteoporose, skjoldbruskkjertel og hjertearytmi. Ifølge University of Maryland Medical Center krever kobber sink og mangan som brukes av kroppen. Matvarer som er rike på disse mineralene inkluderer rødt kjøtt, skalldyr, fjærfe, bønner og hele korn.
