Våre fave bevarer vil gjøre det perfekte tillegget til feiringen.
Hva du trenger
- 3 kopper fullmælk
- 8 store eggeplommer
- 1 / 4 kopp lønnesirup
- 1 spiseskje vanilje bønnepasta eller ren vanilje ekstrakt
- 1 / 4 teskje kosher salt
- 1-kopp Bonne Maman Four Fruit Preserves
- 8 croissanter, revet inn i rustikke 2-tommers stykker
- 1 / 2 kopphakket pekannøtter
- 1 / 2 kopp bringebær Confectioner's sukker, valgfritt
Retninger
Trinn 1: Forvarm ovnen til 350 grader.
Trinn 2: Kombiner melk, eggeplommer, lønnesirup, vanilje og salt i en stor bolle og visp til skum.
Trinn 3: Varm bevaret i en liten gryte til varm og helles, 1 til 2 minutter.
Trinn 4: Ordne halvparten av croissantstykkene i bunnen av en 2 1 / 2-quart støpejernspanne og drizzle med halvparten av de varme bevarer.
Trinn 5: Hell halvparten av eggblandingen over croissanter. Gjenta med resterende croissantstykker, konserver og eggblanding.
Trinn 6: Trykk lett på croissanter med en skje for å hjelpe mette med væske, men ikke dykk helt ned. Sett til side for 20 - 30 minutter før baking.
Trinn 7: Dryss gryten med pekannøtter og bringebær. Dekk stekepannen med aluminiumsfolie og bake i 30 minutter. Fjern aluminiumsfolien og fortsett å tilberede til puffed og golden, 15 til 20 minutter. La stå for 10 til 15 minutter før servering; Garnér med konditorens sukker hvis ønskelig. Serveres varm eller ved romtemperatur.
Hva du trenger
- 6 ss kakao
- 3 ss maisstivelse
- 1 / 4 ts salt
- 1 kopp tung krem
- 2 eggeplommer
- 1 / 2 kopp Bonne Maman Cherry Preserves (fjern store kirsebærstykker, og sett til side)
- 2 kopper fullmælk
- 1 / 3 kopp sukker
- 1 tsk ren vanilje ekstrakt
- 4-6 Chocolate Wafers
- Krem
Retninger
Trinn 1: Sift kakao pulver, maisstivelse og salt i en middels bolle. Bland langsomt i kremen, fjern eventuelle synlige klumper; blandingen vil bli tykk. Bland i eggeplommer til kombinert. Sette til side.
Trinn 2: Varm Bonne Maman Cherry Beholder, skje kirsebærene og sett til side, reservere væske.
Trinn 3: Varm melken og sukkeret i en 2-quart-gryte over middels varme, rør ofte til sukkeret oppløses. Når bobler dannes rundt kant av melk, fjern pannen fra varmen.
Trinn 4: Visp halvparten av den varme melken inn i kakaoblandingen. Når glatt, visp blandingen tilbake i melk igjen i gryten.
Trinn 5: Ta pudding til koking over middels høy varme, visp sakte og skrape bunnen av potten for å forhindre brennhet. Når puddinget tykner, og store bobler rulles opp til overflaten med små raske bobler på kantene, skru ned varmen ned til medium og visp kraftig i 2 minutter.
Trinn 6: Fjern pannen fra varme, og visp i vanilje og væske fra kirsebærbeholder.
Trinn 7: Plasser en sjokoladekakekake (eller flere hvis du bruker en større serveringsrett) i bunnen av hver tallerken og spred kirsebærbeholder på toppen. Fyll på toppen med pudding, og slapp av i en time eller opptil tre dager i kjøleskap, dekket med plastfolie.
Trinn 8 Dekorer med en pungekjøtt pisket krem og reservert kirsebær før servering.
