Lag denne tomat-basilomelet for et raskt og enkelt når som helst måltid.
Omeletter fyller, sunne måltider som gjør det bra når som helst måltidsalternativer som er raske. Denne har saftige tomater og fersk basilikum, og vi er ganske sikre på at det kommer til å bli en ny familiefavoritt. Slik gjør du det selv:
Hva du trenger:
(Serverer 1)
- 1 / 2 spiseskje smør
- 1 / 2 kopp kirsebærtomater, halvert
- 2 sprigs av friske basilikumblader, revet i stykker
- 2 store egg
- salt og pepper, å smake
Trinn 1: Varm smøret i en liten stekepanne over middels høy varme. Når smør begynner å boble, på kirsebær tomat halvdeler og basilikumblader. Sautér til myk, om 3-4 minutter.
Trinn 2: Mens tomater er matlaging, visp eggene sammen i en liten bolle. Smak med salt og pepper.
Trinn 3: Senk flammen, og legg eggene, sørg for at de belegger bunnen av pannen jevnt.
Trinn 3: Når kantene fast og midten er stort sett solid (ca. 3-4 minutter), vri over halvparten av omelet på seg selv. Server det varmt.
Tips: Oppskriften kan enkelt dobles
All fotografering av Karen Biton-Cohen
