Blåbær er naturlig høyt i sukker.
Blåbær er fulle av karbohydrater, hovedsakelig i form av sukker. Men fortvil ikke, da karbohydrater er en viktig del av dietten din. Fordøyelsessystemet fungerer hardt for å snu karbohydrater til glukose - den viktigste energikilden til celler. Tilstrekkelig glukose i systemet gir deg energi for alle dine daglige aktiviteter, inkludert treningsrutinen din. I tillegg er blåbær fullt av fiber, som er en type karbohydrat, men det blir ikke til glukose eller gir kalorier.
Fersk blåbær
Den nøyaktige mengden karbohydrater i blåbær avhenger av hvordan de behandles. En 1/2-kopps servering med friske blåbær har ca 45 kalorier, og omtrent 90 prosent av kaloriene kommer fra karbohydrater. Du får litt mer enn 10 gram karbohydrater fra denne serveringen av friske blåbær. De fleste karbohydrater er i form av naturlig forekommende sukkerarter, som fruktose og dextrose. Friske blåbær har også en masse 2 gram fiber i en 1/2-kopps servering.
Frosne Blåbær
Mens friske frukter alltid er det beste alternativet, siden de er minimalt behandlet, er frosne blåbær det nest beste. Opt for frosne blåbær i vintermånedene når friske blåbær ikke er så utbredt. Frosne blåbær har ofte tilsatt sukker i form av sukrose i tillegg til naturlig forekommende fruktose og sukrose. En 1/2-koppsdel av søte, opptjente blåbær gir 100 kalorier og rundt 22,5 totalt gram sukker, som utgjør 90 kalorier fra sukker alene. Du vil fremdeles få mye fiber fra frosne blåbær - ca 2,5 gram per 1/2 kopp.
Hermetiske blåbær
Hermetiske blåbær bør kun brukes som en siste utvei fordi de pleier å bli lastet med store mengder Tilsett sukker, ofte i form av sukrose, i tillegg til naturlige sukkerarter. En halv kopp hermetisk blåbær i tung sirup har nesten 115 kalorier, og akkurat som friske og frosne blåbær, kommer de fleste av kaloriene fra sukker karbohydrater. Sukker utgjør mer enn 90 prosent av kaloriene i hermetisert blåbær, som ligner på søte, frosne blåbær. Du får mer enn 26 gram totalt sukker fra 1/2 kopp blåbær hermetisert i tung sirup. På en positiv måte er hermetisert blåbær fortsatt høy i fiber, noe som gir 2 gram per 1/2 kopp.
Karbonkrav
Karbohydrater må utgjør en viss prosentandel av dine totale kalorier. Om lag 45 til 65 prosent av kaloriinntaket ditt må komme fra karbohydrater, i henhold til kostholdsretningslinjene for amerikanere 2010. For en 1600-kalori diett, tilsvarer dette 180 til 260 gram, eller 225 til 325 gram karbohydrater for en 2000-kalori kosthold. Fiber har en egen anbefaling, men den er også basert på kaloriene i dietten. Du trenger 14 gram fiber for hver 1000 kalorier. Etter en 1600-kalori diett krever 23 gram daglig fiber, mens en 2000-kalori diett trenger 28 gram.
