Lær hvordan å lage sunn chia frø syltetøy hjemme.
For en sunn ta en klassisk sommertidsjamrecept, byttet vi alle de dårlige komponentene med tre enkle, helt naturlige ingredienser; jordbær, lønnesirup og chia frø. Nyt denne delikate jordbærchia frø syltetøy spredt på din frokost ristet brød, havremel, eller over yoghurt!
Hva du trenger:
- 1 pund av friske jordbær (skyllet, trimmet og kvartet)
- 1 / 4 kopp ren lønnesirup eller honning (eller naturlig søtsaker av valg)
- 2 spiseskjeer Chia frø
Trinn 1: Kombiner de kvartede jordbærene og lønnesirupen i en mellomstor saucepanne. Bring til en myk kjel og kok til jordbær væsker og myk, om 10-15 minutter.
Trinn 2: Bland jordbærene med en potetmasker eller gaffel og lagkoking i ytterligere 2-3 minutter. (Hvis du liker din papirstopp med biter, må du ikke blande til det er helt jevnt).
Trinn 3: Brett inn chia frøene og hold på flammen i ytterligere 2 minutter eller så. Fjern fra varmen, og la blandingen størkne (ca. 15 minutter). La avkjøle helt før oppbevaring.
* Tips: Din hjemmelagde Strawberry Chia Seed Jam vil vare i kjøleskapet i 2 uker.
All fotografering av Karen Biton-Cohen
