Legg til mer hjerte-sunn fisk til kostholdet ditt.
Sild og sardiner kommer faktisk fra samme fiskefamilie og lever i enten ferskvann eller saltvann, avhengig av arten. Disse fiskene er blant de bedre kildene til omega-3 fett. American Heart Association anbefaler at du spiser fet fisk som sild og sardiner minst to ganger hver uke for å sikre at du får nok av disse essensielle fettene.
Macronutrients
En 3-ounce servering av tilberedt atlantisk sild inneholder 173 kalorier , 20 gram protein og 10 gram fett, inkludert 2,2 gram mettet fett. Samme størrelse servering av hermetisert sardiner gir 177 kalorier, 21 gram protein og 10 gram fett, inkludert bare 1,3 gram mettet fett. En servering av hver fisk inneholder mer enn de anbefalte 500 milligramene per dag omega-3 fett, med en servering av atlantisk sild som gir 1,712 milligram og en servering av sardiner som gir 835. Omega-3-fett kan redusere risikoen for høyt blodtrykk , høyt triglyserider og hjertesykdom.
Vitaminer
Begge disse fiskene er gode kilder til vitaminer, selv om sild er en bedre kilde til vitaminer generelt. En servering av sild gir 15 prosent av den daglige verdien av riboflavin og vitamin B-6, 18 prosent av DV for niacin, 186 prosent av DV for vitamin B-12 og 46 prosent av DV for vitamin D. Å spise en servering av sardiner gir deg 11 prosent av DV for riboflavin, 22 prosent av DV for niacin, 7 prosent av DV for vitamin B-6, 127 prosent av DV for vitamin B-12 og 41 prosent av DV for vitamin D B-vitaminene er viktige for å holde huden og håret sunt og for å snu maten du spiser i energi, mens vitamin D bidrar til å holde beinene sterke og at immunsystemet fungerer riktig.
Mineraler
Hver servering av sild gir 26 prosent av DV for fosfor og 10 prosent av DV for kalium, samt mindre mengder av de andre essensielle mineralene. Hermetiserte sardiner er imidlertid en bedre kilder til mineraler, noe som gir 33 prosent av DV for kalsium, 14 prosent av DV for jern, 42 prosent av DV for fosfor og 10 prosent av DV for kalium. Dessverre inneholder en servering av hermetisert sardiner også 430 milligram natrium, eller 18 prosent av DV-en. Kalsium bidrar til å holde beinene sterke, jern er viktig for å danne røde blodlegemer for å bære oksygen i kroppen din, fosfor danner forbindelsen kroppen bruker til å lagre energi og kalium motvirker effekten av natrium, noe som hjelper deg med å opprettholde normale blodtrykksnivåer. > Betraktninger
