Spise laks er et godt valg for å legge til både niacin og vitamin B12 til kostholdet ditt.
Alle B-komplekse vitaminer, for eksempel niacin og vitamin B12, hjelper kroppen din Arbeid effektivt for å konvertere mat til drivstoff, som brukes til å produsere energi. Både niacin og vitamin B12 samarbeider med andre B-vitaminer for å opprettholde sunn hud, hår, øyne og lever. Også, de hjelper nervesystemet ditt å fungere skikkelig. Hold kroppen din i stand til å fungere optimalt ved å konsumere tilstrekkelig niacin og vitamin B12.
Niacin
Niacin, også kjent som vitamin B3, brukes av kroppen til å metabolisere fett og sukker som opprettholder sunne celler. Niacin hjelper kroppen din til å lage sex- og stressrelaterte hormoner. I tillegg har dette vitamin blitt brukt av leger til å behandle sirkulasjonsproblemer, migrene, hudsykdommer, diabetes og høyt kolesterol. Den anbefalte kosttilskuddene til niacin er 14 milligram per dag.
Vitamin B12
Vitamin B12, også kalt kobalamin, kreves av nesten 100 forskjellige biokjemiske reaksjoner i kroppen din. Dermed er det et svært viktig vitamin, faktisk. Vitamin B12 påvirker røde blodcellesyntese, nervefunksjon, DNA-syntese og en rekke andre enzymatiske reaksjoner. Det er også tilstede i flere forskjellige former under stoffskiftet av fett og proteiner. Anbefalt kosttilskudd av vitamin B12 er 2,4 mikrogram per dag.
Vitaminmangel
De vanligste symptomene på niacinmangel innebærer hud, fordøyelsessystem og nervesystemet. Symptomer kan inkludere fordøyelsesbesvær, tretthet, canker sår, oppkast og depresjon. Det er sjelden at unge kvinner er vitamin B12 mangelfulle, men de med spiseforstyrrelser, HIV, Crohns sykdom og veganer kan være mer utsatt. Lavt nivå av B12 kan føre til tretthet, kortpustethet, diaré, nervøsitet og nummenhet. Både niacin og vitamin B12 mangler kan effektivt diagnostiseres og behandles av legen din.
Kostholdskilder
Heldigvis finnes niacin og vitamin B12 i mange daglige matvarer. Matvarer med høyt innhold av niacin inkluderer kylling, laks, biff, frø og nøtter. Vitamin B12 er høyest i sjømat, men finnes også i kylling, biff, egg, melk og melkeprodukter. Bare 3 gram muslinger har en forbløffende 84 mikrogram vitamin B12. På grunn av mangel på kosten kjøtt, sjømat og fisk, kan noen vegetarianere ha det vanskelig å få nok diett niacin og B12.
Betraktninger
Visse sykdommer og metabolske forstyrrelser kan gjøre det umulig å absorbere nok diett vitaminer, inkludert niacin og vitamin B12. Eventuelle fordøyelsessykdommer som reduserer næringsopptaket, vil forårsake ernæringsmessige mangler. Alkoholisme er hovedårsaken til niacinmangel i den industrialiserte verden. Tarminfeksjon av bakterier som heter Helicobacter pylori, kan også forårsake nedsatt fordøyelsesopptak av niacin og vitamin B12. Disse spesielle situasjonene kan administreres effektivt av legen din for å hindre mangel på vitamin.
