Denne rike og dekadente biffoppskriften er sikker på å være en hit på ditt neste feriemiddagsfest. Ikke bare er det ganske enkelt å lage, men det ser ut og smaker stilig og elegant. Det er perfekt for å imponere svigerfamilien din, søsteren din, bestemoren din - du kan til og med imponere deg selv!
Serverer: 6
ingredienser
Herbed Chevre Topping
5 unser peppercorn geit (chevre) ost, kuttet opp
1 eggeplomme (stor)
1 1 / 2 teskjeer forberedt pepperrot
1 1 / 2 teskjeer hakket fersk gressløk
1 teskjeft hakkede friske timianblader
1 / 2 teskje matolje
6 biff mørbrad steker (hver om 4 unser og minst 1 tommer tykk)
Retninger
1. Varm matolje i stor stekepanne på middels høy. Legg til steker. Cook for 2 til 3 minutter per side til brunet.
2. Overfør til ungreased bakeplate med sider. Spred om 2 spiseskjeer på hver biff.
3. Bake i 375ºF ovn i ca. 8 minutter for middels, eller til ønsket doneness, og toppingen begynner å brune.
For Herbed Chevre Topping: Kombiner første 5 ingredienser i medium bolle. Gjør om 3 / 4 kopp topping.
Gjør fremover: Brun biffene og spred dem med topping opp til 8 timer før og lagre dem i en lufttett beholder i kjøleskapet. Kok kjølte steker som angitt, slik at du får noen ekstra minutter bakingstid for middels doneness.
1 servering: 227 Kalorier; 13.8 g Total fett (4.2 g Mono, 0.6 g Poly, 7.2 g Sat); 98 mg kolesterol; 1 g Karbohydrat; 24 g Protein; 163 mg natrium
Gjengitt fra Julefester, Selskapets kommende publisering Limited. CompanysComing.com
Klikk her for å se flere biffoppskrifter.
Klikk her for å søke i vår oppskriftsfinder.
