Disse vil gjøre alt i orden. Alltid.
ingredienser
Gjør 12 brownies
Red Velvet Brownies
- 2 1 / 2 kopper kake mel, pluss mer for pannen
- 2 spiseskjeer usøtet kakaopulver
- 1 teskjee bakepulver
- 1 / 2 teskje salt
- 1 kopp semisweet sjokoladeflis
- 3 store egg
- 14 spiseskjeer (1 3 / 4 pinner) usaltet smør, pluss mer for pannen, myknet
- 1 kopp konditori sukker
- 1 kopp kjernemelk
- 2 spiseskjeer rød matfarging
- 1 teskje hvit eddik
- 1 teskje natron
- 1 ts vaniljesukker
Hvit Chocolate Frosting
- 1 kopp søtet kondensert melk
- 8 spiseskjeer (1 pinne) usaltet smør
- 8 unser (om 1 1 / 3 kopper) hvite sjokolade chips
- 3 store eggeplommer, slått
- 1 kopp konditori sukker
Retninger
Trinn 1: Forvarm ovnen til 325 ° F. Smør og mel en 9-tommers firkantet bakepanne.
Trinn 2: For å lage brownies, kombiner mel, kakao, bakepulver og salt i toppen av en dobbel kjele over kokende vann (ikke la bunnen av pannen komme i kontakt med vannet). Tilsett sjokoladeflisen og kok, rør, til sjokoladen smelter og blandingen er glatt. Fjern og la avkjøles i 10 minutter.
Trinn 3: I en stor bolle, kombiner egg, smør og 1 / 2 kopp vann. Tilsett konditorens sukker, kjernemelk, matfargestoffer, eddik, natron og vanilje. Slå blandingen med en elektrisk mikser til den er jevn. Rør i sjokoladeblandingen. Hell blandingen i den tilberedte pannen.
Trinn 4: Bake for 40 minutter, eller til toppen er satt og en kniv satt i midten kommer ut ren.
Trinn 5: Fjern fra ovnen og sett pannen på et stativ for å avkjøles.
Trinn 6: I mellomtiden, for å lage frosting, varme kondensert melk, smør og sjokolade chips i en kasserolle over middels varme. Kok, rør hele tiden, til sjokoladeflisen smelter. Fjern fra varmen og la avkjøle. I en blandeskål, slå sammen eggeplommer og konditorer 'sukker med en elektrisk mikser til fluffy. Tilsett sjokoladeblandingen og slå til den er tykk. Når brownies er kule, spre frosting over toppen.
Oppskrift med høflighet av The Good Stuff Cookbook.
