Denne tirsdag markerer World Vegetarian Day, så vi får mest mulig ut av våre favoritt kjøttfrie retter. Fra garlicky pasta til friske, ostlige calzones, vil disse smakfulle rettene få deg til å glemme at du spiser veggene dine:
Foto: Hvor søt det er
Honning Ristet Grønnsak + Røkt Gouda Penne
Hvorfor vi elsker det: Denne enkle matretten krever veldig lite matlaging. Hvis du kan hogge veggies og koke vann, er du satt.
Handleliste: Peppers, søtpotet, brokkoli, rødløk, sopp, hvitløk, honning, penne, røkt gouda, brødsmuler, tomater
Foto: Et par kokker
Krydret aubergine og agurk salat
Vi elsker det: Gjør denne middagen mer fylling ved å servere med pitabrød.
Handleliste: Kikærter, aubergine, agurker, rødløk, rød pepper, koriander, honning, riseddik, krydder
Foto: Kake og Kate
Tomat, Oliven og Kikert Quesadillas
Hvorfor vi elsker det: Spark opp denne parabolen ved å parre den med en kremaktig, hjemmelaget dill-mint yoghurt dukkert.
Handleliste: Tortillas, ost, kikærter, tomater, oliven, rødløk
Foto: Bare en smak
Stekt hvitløk Makaroni og ost
Hvorfor vi elsker det: Hvitløk gjør denne grunnleggende pastaretten til en voksen versjon av vår favoritt barnemat.
Handleliste: Smør, brødsmuler, grøntløk, hvitløk, pasta, mel, helmelk, cheddarost, parmesanost, malt sennepspulver
Foto: To erter og deres pod
Kale, sopp og Ricotta Calzones
Hvorfor vi elsker det: Gå ut av din pizza rut med den ferske italienske favoritten.
Handleliste: Pizzadeig, løk, hvitløk, kale, sopp, ricottaost, mozzarella, parmesan, basilikum, rød pepperflak
