"Dette natriumbisulfatet gjør maten min bedre."
Hva er i et navn? Vel, hvis du er en relativt sikker kjemikalie som høres mye ut som et stoff av mer tvilsom sikkerhet, ganske mye. Natriumbisulfat, også kjent som natriumhydrogensulfat, finnes i mange katt- og hundemat. Det er ofte feil for to liknende kommersielle ingredienser.
Natriumbisulfat
Et luktfritt, hvitt granulat, petrograd-natriumbisulfat tilsatt til kattemat, forbedrer smakbarhet og gir smakforbedring, mens det hjelper til med å sure urinen. Det gjør dette uten å påvirke matets kalsium-til-fosforforhold. Det reduserer også pH-nivået i produktet og fungerer som konserveringsmiddel. Natriumbisulfat har tatt plass til fosforsyre i mange kattemerker. I sin tekniske klasse brukes den som blekemiddel for lær og ull og i rengjøringsmidler.
Hva det ikke er
Natriumbisulfat er ikke natriumbisulfitt, brukt som konserveringsmiddel i vin og noen bearbeidede matvarer. Det er den slags "sulfitt" som noen mennesker reagerer på, spesielt når de drikker rødvin. I verste fall kan en sulfittallergi forårsake død. Det er heller ikke menadion natriumbisulfittkompleks, vanligvis kalt menadion, som er en syntetisk kilde til vitamin K3. Også funnet i husdyrmat, dekorerer purister det som en unaturlig ingrediens, og påstår at det er giftig i høye doser. Mens juryen fortsatt er ute av fare for menadion, er det ikke natriumbisulfat.
Urinsyre
Hvis du noen gang har hatt en katt som lider av struvittkrystaller eller steiner i urinveiene, vet du det viktige av surt urin. Hvis Puffy's kisse er for alkalisk, kan struvitt steiner dannes i blæren, bli livstruende hvis de hindrer kattens urinrør. Mens medisinering noen ganger kan oppløse disse steinene, er det ofte nødvendig med kirurgisk fjerning, spesielt i tilfelle blokkering. Etter utvinning kan veterinæren anbefale et spesielt sterkt surgjort diett for å hindre gjentakelse.
Studier
I en undersøkelse utført av Institutt for dyrevitenskap, University of Illinois i 2003, evaluerte forskere natriumbisulfat og fosforsyre som urin acidifiers i katter. Atten katter ble brukt til å sammenligne effekten av disse to urinsyremidlerne. Studien fant ingen forskjell i urin-pH mellom de to substansene, og konkluderte med at "Natriumbisulfat og fosforsyre oppførte seg på lignende måte når de ble tatt med i tørre kattedietter." Forskere gjorde ikke noen konklusjoner om hvilke produktkatter som foretrukket smak.
