Du trenger ikke å ofre smak for å holde de søte sprutene sunne.
Med omtrent 50 til 75 kalorier i en liten spud, søte poteter er et utmerket valg for et måltid eller en snack. Imidlertid kan en tater påfylling ta det fra sunt til forferdelig i blikket på øyet. Velg mellom en rekke sunne alternativer for å øke din søte potet uten å ofre midjen din.
Tradisjonelle Toppings
Hopp over den tradisjonelle rømme - som pakker en stor mengde kalorier og fett. I stedet bruker du vanlig gresk yoghurt. Smaken og tekstur er overraskende lik, men den pakker langt færre kalorier og fett og mer kalsium og protein. Mens et lite dryss av ost ikke er så synd, fyller du taters med for mye, vil du bare forlate deg for dine elastiske bukser. Hvis du bare ikke kan kontrollere deg med cheddaren, bør du vurdere å bruke ost eller fetaost - den sterkere smaken lar deg bruke mindre uten å ofre smak. Til slutt, i stedet for å legge til knase med baconbiter, bruk ristede frø eller nøtter for å legge slutt på kontakten. Pine nuts, gresskarfrø og solsikkefrø er spesielt behagelig på en søtpotet.
Sweet Treat
Hvis du foretrekker en søtere spud, forstår du at du bare trenger å unngå sukker hvis du prøver å holde det sunn. Fortsett og drizzle litt honning eller lønnesirup på toppen - men lagre deretter sukkerholdige søtningsmidler langt unna rekkevidde. Bruk gresskarpiks krydder, kanel og hakkede pekannøtter for å fullføre smaken. Du kan til og med legge til en poppe ricottaost for en kremere tekstur.
Hjertelig Chili
En god og sunn chili-topping gjør søttpotetene til et tilfredsstillende måltid, i stedet for bare en enkel siderett. I stedet for å legge på chili med rødt kjøtt og høynattsaus, hold det enkelt og friskt. Bland malt kalkun med terninger med tomater, nyrebønner, svarte bønner og mais og krydret med kokos, koriander og chilipulver. Hvis en liten chili ikke er nok til å tantalisere smaksløkene, legg til en liten dukke med vanlig gresk yoghurt eller terninger av avocado for et ekstra smakforsterkning.
Veggies
Med søt og mild smak gir søte poteter Den perfekte basen for en mengde grønnsaker. Bruk asparges, brokkoli, grønne bønner eller gulrøtter for en enkel og rettferdig tallerken. Eller gi spytene en krydret spin ved å fylle dem med paprika, chili peppers, mais og løk. Smør bare grønnsakene i litt olivenolje og krydret med dine favoritt urter før du piller dem på potet.
