Underholdende hjemme kan være så mye enklere enn du tror.
Går ideen om å kaste et middagsselskap deg i svette? Vi føler deg. Med et Instagram-fôr fullt av favorittbloggerne dine omhyggelig stylede bruncher og Pinterest-plater full av fotograferingsverdige tabeller, er det lett å føle presset for perfeksjon. Men i dagens travle verden er det noe å si om å slippe litt, ta et dypt pust og praktisere kunsten av avslappet middagsfest. Invitere noen venner til en uformell samling gir en utmerket mulighet til å koble til og slappe av, uten frills. Hvis du er interessert i å kaste en oppstyrfri shindig, men ikke er sikker på hvor du skal begynne, deler ekspertplanleggere Michelle Bachman og Seri Kertzner, grunnleggerne av Little Miss Party, sine beste tips for å planlegge en perfekt ufullkommen samvær.
Forbered ditt rom
Ikke sikker på hvordan du skal presse en stor mengde inn i din lille plass? Tenk utenfor spisestuen. Bachman anbefaler å flytte middagsbordet til det største rommet i hjemmet ditt, selv om du må omorganisere. "Hvis det er stuen, og det betyr å skyve alle sofaer til veggene og flytte en lenestol til soverommet for å få det til å passe, er det greit, sier hun. For å oppmuntre gjester til å blande seg i andre rom, ta også med stoler, avføring og ottomaner fra hjemmet ditt, og opprett flere samtaleplasser med forretter, snacks eller små biter i nærheten. Og ikke glem badet. Hold det på lager med mye toalettpapir, håndsåpe, rene håndklær og et duftende stearinlys.
Sette tonen
Vil du ha et ufeilbart grunnlag for et Instagram-verdig bord? Bygg en samling av grunnleggende hvite retter og serveringsstykker. "Med en hvit base kan du virkelig ha det gøy og bygge noen fantastiske tabeller," sier Bachman. "Og vær ikke redd for å mikse og matche." Gå videre og lag morsomt, fargerikt tilbehør som duker, forrettplater, servietter, plassmatter og glassvarer. For ekstra atmosfære kan du ikke gå galt med lys og noen små blomsterarrangementer. Ingen vaser? Ikke noe problem. Popping av friske blomster fra ditt lokale marked til tomme krukker, briller, krukker eller små kopper legger bare til eklektisk utseende. Bare hold deg til en fargefamilie for å holde blomstene fra å se for opptatt. Eller hopp over blomstene og bruk grønne planter i stedet. "Urter gjør vakre og duftende midtpunkter," sier Bachman.
Server med stil
Hvis du ikke er en gourmetkokk, ikke bli stresset, og tenk at du må servere et komplisert fem retters måltid. Det perfekt ufullkomne middagsfestet handler mer om selskapet enn kjøkkenet. Gjør noe du er kjent med for å gi deg tillit til kjøkkenet. "Bruk en oppskrift du kan forberede på forhånd, så hvis noe går galt, vil du ikke kryptere før festen din," sier Kertzner. Tenk enkle retter som er oppvarmbare og kan lett mate en mengde, som lasagne. Supplement med stor salat, hvitløkbrød og rikelig med fingermat, forretter og snacks. Hvis du er bekymret, kan du gå tomt, Kertzner anbefaler at du holder kjøleskapet og fryseren fylt med raske tilsetninger som du kan ta eller smide i ovnen, som griser i et teppe, ostestråler og ekstra veggies og dukkert.
Forenkle drikkene
Som både vert og kokk, vil du ikke ha mye tid til å spille bartender, så sett opp en drikkestasjon hvor gjestene kan betjene seg selv, inkludert briller, is og flaskeåpnere. Sett et utvalg av musserende vann, øl og vin på is, og premix en stor mengde slag, sangria eller en cocktail. "Vi serverer alltid en signaturdrink når vi serverer middag eller cocktailfest, og det er alltid et treff," sier Kertzner. Siden folk har en tendens til å samles rundt baren, må du holde den skille fra hvor du serverer maten. Å splitte opp de to områdene unngår en flaskehals.
Ta det med ro
Hva er den viktigste komponenten for et avslappet middagsfest? Holdningen din. "Når gjestene kommer, nyt deg selv. Dine gjester vil plukke opp stress, så vær kult og ha det gøy, sier Kertzner. Sørg for å gi deg nok tid til å prep og primp før alle kommer, så når festen starter, kan du fokusere på å tilbringe kvalitetstid med venner- Tross alt, det er derfor de kom. Og vær ikke redd for å be om hjelp hvis du føler deg frazzled. Sjansen er dine gjester ønsker å bidra, pluss chatter og ler mens du vasker opp, er mye morsommere enn å gå på det alene.
