Gjør denne vannmelonraddik og sitrussalat til den perfekte sideretten ved et sommermåltid.
Vi deler en vakker vannmelonsradise salatoppskrift fra vår fargerike brude lunsj. Lette og innbydende, denne sommeren parabolen er full av levende farger med dristige smaker. Delikat skiver vannmelon reddikene er parret med en drizzle hvit balsamicoeddik, tangy sitrusfrukter og et snev av arugula. Den beste delen? Det er super Lett å lage og nydelig å støvel! Nyt!
Hva du trenger:
- 1 sjalott eller halvparten av en liten rødløk
- 2 til 3 spiseskjeer hvit balsamicoeddik
- Kosher salt
- 2 til 3 vannmelonradise
- 2 til 3 appelsiner, clementines, grapefrukt, etc. (vi brukte Cara Cara appelsiner, som er søte, pen og deilig)
- 1 eller 2 gule tomater
- Geitost til smak (Valgfritt)
- Arugula for garnityr
Bruksanvisning:
1. Bruk en mandolin, tynn skive sjalott og vannmelon reddik. Ordne på en tallerken eller enkelte tallerkener
2. Skjær Cara Cara oransje og gul tomat og legg til salaten
3. Strø med kosher salt
4. Drikk hvit balsamicoeddik til smak (to til tre ss) over toppen
5. Garnér med frisk arugula og geitost hvis ønskelig
6. Feeder to!
Denne oppskriften opprinnelig oppstod på LaurenKelp.com
