Kokosolje kan bidra til å opprettholde sunne blodsukkernivåer.
Kokosolje, tidligere malignert for sine høye nivåer av mettet fett, har begynt å nyte forbedret status i ernæringsverdenen på grunn av forskning som har skapt nytt lys på sine mangfoldige helsemessige fordeler. Rik, deilig og tilfredsstillende, kokosnøttolje kan være en del av ditt sunne kosthold.
Antibakteriell
Kokosolje kan bidra til å helbrede små hudinfeksjoner, ifølge en studie publisert i oktober 2007-utgaven av "Journal of Drugs in Dermatology." Forskere tok prøver av bakterier fra nyfødte til 18-årige pasienter med hudinfeksjoner og testet dem med seks forskjellige antibiotika og kokosnøtt oljefettsyremonolaurin. Kokosnøttekstraktet viste bredspektret aktivitet mot en rekke forskjellige bakterier, og de fleste bakteriene var ikke resistente mot det. En annen studie viste potensial for kokosnøttolje som skal brukes som konserveringsmiddel for mat. Forskere fant at monolaurin var effektivt ved å drepe bakterier i proteinfôr, men var mindre effektivt ved å drepe bakterier i karbohydrater og fett.
Kolesterolsenkende
Kokosolje kan bidra til å holde kolesterolet i kontroll, ifølge en studie publisert i 2011-spørsmålet om "Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition". Studien, som målt kolesterolnivåer i kvinner i alderen 35 til 69, fant at de som konsumerte mer kokosnøttolje hadde høyere nivåer av høy tetthetslipoprotein, eller HDL, den gode formen for kolesterol. Foreningen var størst for pre-menopausale kvinner. Forskere så ingen sammenheng mellom kokosoljeforbruk og nivåer av lavt tetthet lipoprotein, eller LDL, den dårlige formen for kolesterol.
Vekttap
Noen leger og helseeksperter, for eksempel Dr. Joseph Mercola og ernæringsfysiolog, Cherie Calbom, anbefaler at du inkluderer kokosnøttolje i kostholdet ditt for å hjelpe deg med å oppnå og opprettholde din ideelle vekt. Ifølge Chalbom, medforfatter av boken "Kokosnøttdiet: Den hemmelige ingrediensen som hjelper deg med å miste vekt mens du spiser dine favorittmatvarer," inneholder triglyserider med middels kjede i kokosnøttolje en snarvei direkte til leveren, hvor de er raskt forvandlet til energi, og dermed øke stoffskiftet og fremme vekttap. I motsetning trekker langkjede triglyserider først i lymfesystemet og deponeres deretter i blodet nær hjertet, hvor de kan fremme skadelig plakkdannelse. I et laboratoriedyrstudie som ble publisert i oktober 2005-utgaven av tidsskriftet "Biochimica et Biophysica Acta", resulterte kokosoljebaserte dietter i lavere kroppsfett enn soyaoljebaserte dietter. Imidlertid hjalp en fire-ukers prøve med kokosnøttolje for vektreduksjon, publisert i 2011-utgaven av tidsskriftet "ISRN Pharmacology", obese mannlige deltakere, men ikke overvektige kvinnelige deltakere, miste bukvekt.
Blodsukker
Kokosolje bidrar til å balansere blodsukkeret og forbedre glukosetoleransen, ifølge en studie publisert i mars 2001-utgaven av tidsskriftet Endocrinology. Laboratoriedyrstudien viste at to ukes diett bestående av 5-prosess kokosnøttolje hadde lignende effekter på insulinutspresjon til et olivenolje-tilsatt diett. Olivenolje var imidlertid mer effektiv for å forbedre glukosetoleransen. Kokosolje har en mer fordelaktig effekt på økende nivåer av antioksidant enzymer og forbedrer glukosetoleranse enn jordnøttolje, en olje som ofte brukes i kommersiell matlaging, ifølge en studie publisert i juni 2010-spørsmålet om "Indian Journal of Pharmacology." Imidlertid, siden disse var dyreforsøk, vil det bli behov for mer forskning før kokosolje kan anbefales for blodsukkeradministrasjon.
