Klementiner ser ut som miniatyr appelsiner.
Klementiner er mye mer enn små appelsiner. De er faktisk et kryss mellom en navleorange og en mandarinorange, og de har en søt smak som utfyller mange forskjellige oppskrifter. De er næringsrike også; å spise bare en clementine forsyner deg med en imponerende mengde vitamin C, så vel som andre vitaminer og mineraler som holder deg frisk.
Immunstøtte
Den 36,1 milligram C-vitamin som bare inneholder en clementin, er ca. 40 prosent av hva menn trenger hver dag og omtrent 50 prosent av hva kvinner trenger. C-vitamin fungerer som en antioksidant, som ødelegger frie radikaler, som er kjemikalier som danner i kroppen din når du kommer i kontakt med forurensninger som forurensning og sigarettrøyk, og også som følge av metabolismen av mat. Frie radikaler bidrar til visse sykdommer som hjertesykdom og kreft.
Fordøyelsesfordeler
Klementiner er en god kilde til fiber og kalium. Fiber skaper masse i tarmen, slik at du fordøyer maten riktig og slipper av med regelmessig avfallsbehandling. Fordi fiber senker fordøyelsen, har kroppen mer tid til å absorbere vitaminer og mineraler fra mat. En clementin har 1,3 gram fiber. Kalium er et mineral som holder fordøyelsessystemet ditt slik det skal. Mineralet gjør det lettere for tarmene å kontrakt og slappe av slik at mat og avfall kan bevege seg gjennom dem normalt. En klementin inneholder 131 milligram kalium.
Helsefordeler
Citrusfrukter, inkludert clementiner, inneholder forbindelser som kalles flavonoider som reduserer sjansene for å utvikle visse helseproblemer. En 2012-artikkel publisert i "Stroke," en journal fra American Heart Association, rapporterer at flavonoider i sitrusfrukter kan redusere risikoen for slag. De samme flavonoider kan redusere risikoen for hjertesykdom og visse typer kreft også. En 2009-artikkel publisert i "Pancreas" bemerker at å spise sitrusfrukter kan redusere sjansen for å utvikle kreft i bukspyttkjertelen. Forbindelsene i sitrusfrukter kan blokkere kreftvektorer fra å vokse også, ifølge en 2000 artikkel publisert i "American Journal of Clinical Nutrition."
Spise klementiner
Nyt en clementine-slett eller skrell en og legg den til en frisk fruktsalat. Hak ferske clementines i bitbitstykker og rør dem i en bolle med havregryn eller en kartong med fettfattig yoghurt. Kombiner hakkede clementines med terninger av mango, hakket rødløk og limejuice til en velsmakende fruktsalsa som passer godt med grillet kylling eller svinekoteletter. Dryss ferske clementines med honning og dryss dem med kanel eller dypp clementinsegmenter i smeltet mørk sjokolade for å lage en næringsrik dessert.
