En matinspektør sertifisering skiller deg ut som en matssikkerhetsekspert.
Mattsikkerhetsinspektører, også referert til som matvitenskapsmenn, er ansvarlige for å vurdere matkvaliteten for å sikre at den oppfyller kravene Standarden til det amerikanske Department of Agriculture og den amerikanske Food and Drug Administration. For å bli sertifisert matinspektør trenger du tidligere opplæring og erfaring. Selv om en høyskole grad ikke er nødvendig for å få en mat inspektør sertifisering, er det absolutt anbefalt. Ved å tjene en bachelorgrad innen matvitenskap eller miljøhelse, får du verdifulle kunnskaper og ferdigheter du kan tegne fra i løpet av sertifiseringsprosessen.
Sertifiseringsbyrå
Miljøhelseforbundet (NEHA) er det primære byrået ansvarlig for sertifisering av inspeksører for mattrygghet. Dette byrået har sertifisert matinspektører over hele verden siden 1937. Den sertifiserte faglige matvaresikkerhets (CP-FS) legitimasjon er den eneste sertifiseringen NEHA tilbyr for matinspektører, fra og med 2012.
Sertifisering Forutsetninger
De nøyaktige kravene til mottar din CP-FS legitimasjon varierer, avhengig av din pedagogiske bakgrunn. Hvis du har en bachelorgrad eller høyere, trenger du to års arbeidsbeskyttelse for å beskytte deg mot din grad. Hvis du har en tilknyttet grad eller videregående diplom, trenger du fire til fem år med matrelatert yrkeserfaring pluss bevis på medlemskap med en næringsdrivende faglig organisasjon og 24 timers videreutdanningskurs.
Be om sertifisering
Forespørsel Din CP-FS-legitimasjon ved å fullføre NEHAs søknad om profesjonell legitimasjon. Denne applikasjonen kan lastes ned fra NEHAs nettside. Søknaden ber om informasjon som navn, kontaktinformasjon, verifisering av arbeidserfaring og høyskoleutskrift. Send inn den utfylte søknaden, sammen med søknadsbehandlingsavgiften og CP-FS eksamensgebyr. På tidspunktet for utgivelsen er den samlede kombinasjonsavgiften for NEHA-medlemmer $ 320 og totalavgiften for NEHA-medlemmer er $ 190.
CP-FS-eksamen
Ta og pass NEHAs CP-FS-eksamen med en poengsum på 75 prosent eller høyere. Denne eksamen består av 120 flere valgspørsmål som vurderer matvaresikkerhetskunnskap og ferdigheter. Eksamen er delt inn i åtte seksjoner, blant annet årsaker og forebygging av matbåren sykdom, kunnskap om matssikkerhetsinspeksjoner, innretning og planvurdering, rettslige aspekter av mattrygghet, matssikkerhetsopplæring, forbrukerbeskyttelse og bevissthet, kunnskap om prøveinnsamling og tolkning. av resultater, identifisering og forståelse av skadedyrsbekjempelse.
Fornyelse av sertifisering
Når du tjener matinspektør sertifisering, er du pålagt å fornye den en gang hvert annet år. For å forny din legitimasjon, ta minst 24 timers matrelaterte videreutdanningsklasser i løpet av de to årene som går opp til fornyelsesdatoen din. Du må også betale en fornyelsesavgift. På tidspunktet for publisering er fornyelsesavgiften for ikke-medlemmer av NEHA $ 325; NEHA medlemmer betaler bare $ 125.
